Finalidad:

Solicitar el alta, la baja y las modificaciones en el Sistema de Información LETRA Q de los agentes implicados en la producción, recogida, transporte, almacenamiento y tratamiento de leche cruda de vaca, oveja o cabra, así como de los establecimientos, personal  y contenedores que les pertenezcan, asignando a cada elemento del sistema un código de identificación.

Quien lo puede presentar:

Personas físicas o jurídicas que desarrollen su actividad en el sector lácteo y que realicen movimientos de leche cruda de vaca, oveja y/o cabra.

Plazos de presentación:

Todo el año. 

Presentación:

Presentación presencial

Oficinas del Servicio de Atención al Ciudadano, Oficinas de Asistencia en materia de Registro de las Consejerías del Principado de Asturias y por cualquiera de los medios previstos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del procedimiento administrativo común de las Administraciones Públicas

Presentación telemática

Las solicitudes se podrán presentar:

• En el Registro Electrónico del Principado de Asturias, al que se puede acceder a través del enlace Tramitación Registro Electrónico de esta misma página.
• A través del Registro Electrónico General de la Administración General del Estado https://rec.redsara.es/registro/action/are/acceso.do  
• En el Registro electrónico de cualquiera de los sujetos a los que se refiere el artículo 2.1 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas.

Órgano gestor:

Servicio de Sanidad y Producción Animal.

Plazo de resolución:

No tiene.

Efecto del silencio administrativo:

No procede

Recursos:

Recurso potestativo de reposición.

Normativa básica:

• Ley 6/1984, de 5 de julio, del Presidente y del Consejo de Gobierno del Principado de Asturias.
• Reglamento (CE) Nº 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo de 28 de enero de 2002 por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria. 
• Reglamento (CE) Nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo de 29 de abril de 2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios.
• Reglamento (CE) Nº 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo de 29 de abril de 2004 por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal.
• Real Decreto 774/2014, de 12 de septiembre, por el que se deroga el Real Decreto 405/2010, de 31 de marzo, por el que se regula el logotipo «Letra Q» en el etiquetado de la leche y los productos lácteos. 
• Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas.
• REGLAMENTO (UE) 2017/625 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 15 de marzo de 2017 relativo a los controles y otras actividades oficiales realizados para garantizar la aplicación de la legislación sobre alimentos y piensos, y de las normas sobre salud y bienestar de los animales, sanidad vegetal y productos fitosanitarios.
• Ley 8/2018, de 14 de septiembre, de Transparencia, Buen Gobierno y Grupos de Interés.
• Real Decreto 1086/2020, de 9 de diciembre, por el que se regulan y flexibilizan determinadas condiciones de aplicación de las disposiciones de la Unión Europea en materia de higiene de la producción y comercialización de los productos alimenticios y se regulan actividades excluidas de su ámbito de aplicación.
• Real Decreto 989/2022, de 29 de noviembre, por el que se establecen normas básicas para el registro de los agentes del sector lácteo, movimientos de la leche y el control en el ámbito de la producción primaria y hasta la primera descarga.

Nivel de identificación del solicitante:

Alto: Certificado digital reconocido y firma electrónica

Documentos a presentar:

• Solicitud de Registro de agentes del sector lácteo- LetraQ en modelo normalizado, debidamente cumplimentada, a la que deberá adjuntar:
• Copia del NIF del personal vinculado al operador y al centro o centros.

• Copia con el carácter de auténtica, de la escritura de constitución y sus modificaciones.
• Certificado actualizado del Registro Mercantil de todos los asientos efectuados a la entidad.

• Documentación acreditativa de las facultades de representación de la persona que formule la solicitud.
• Documentación acreditativa de las facultades de representación de la persona que formule la solicitud.
• Documentación acreditativa de las facultades de representación de la persona que formule la solicitud.
• Documentación acreditativa de las facultades de representación de la persona que formule la solicitud.

• Documento nacional de identidad o documento acreditativo de la identidad o tarjeta de identidad de la persona extranjera residente en territorio español, de la persona solicitante.
• Documento nacional de identidad o documento acreditativo de la identidad o tarjeta de identidad de la persona extranjera residente en territorio español, de la persona representante.
• Tarjeta de identificación fiscal.
• Poder Notarial, en caso de representación por poder notarial.
• Certificado de alta en el Impuesto de Actividades Económicas en los epígrafes relativos a explotaciones ganaderas de bovino, ovino o caprino, industrias lácteas o de comercialización de leche o productos lácteos.
• Certificación justificativa de estar al corriente en el cumplimiento de las obligaciones con la Seguridad Social.
• Certificación justificativa de estar al corriente en el cumplimiento de las obligaciones tributarias con la Hacienda del Principado.
• Certificación justificativa de estar al corriente en el cumplimiento de las obligaciones tributarias con la Agencia Estatal de Administración Tributaria.

• Solicitud de Registro de Centros lácteos y personal - Letra Q en modelo normalizado, debidamente cumplimentada, a la que deberá adjuntar:
• Plano de ubicación que permita asignar fehacientemente coordenadas geográficas decimales o bien certificación de las mismas por una empresa autorizada.
• Documento acreditativo de la formación específica recibida por los técnicos de calidad.
• Copia del NIF de todo el personal a registrar.

• Memoria con protocolo de lavado y descripción de las instalaciones, que deberá cumplir con el anexo de la Resolución de 24 de noviembre de 2008 de la Consejería de Medio Ambiente y Desarrollo Rural, por la que se establecen las normas que han de cumplir las instalaciones de lavado de cisternas de transporte de leche localizadas en el Principado de Asturias.

• Documento nacional de identidad o documento acreditativo de la identidad o tarjeta de identidad de la persona extranjera residente en territorio español, de la persona solicitante.
• Documento nacional de identidad o documento acreditativo de la identidad o tarjeta de identidad de la persona extranjera residente en territorio español, de la persona representante.
• Poder Notarial, en caso de representación por poder notarial.
• Documento nacional de identidad o documento acreditativo de la identidad o tarjeta de identidad de la persona extranjera residente en territorio español, de la persona solicitante
• Documento nacional de identidad o documento acreditativo de la identidad o tarjeta de identidad de la persona extranjera residente en territorio español, de la persona representante.
• Poder Notarial, en caso de representación por poder notarial.
• Documento nacional de identidad o documento acreditativo de la identidad o tarjeta de identidad de la persona extranjera residente en territorio español, de la persona solicitante.
• Documento nacional de identidad o documento acreditativo de la identidad o tarjeta de identidad de la persona extranjera residente en territorio español, de la persona representante.
• Poder Notarial, en caso de representación por poder notarial.

• Solicitud de Registro de silos y cisternas - Letra Q en modelo normalizado, debidamente cumplimentada, a la que deberá adjuntar:

• Solicitud de Registro de tomadores de muestras - Letra Q en modelo normalizado, debidamente cumplimentada, a la que deberá adjuntar:
• Documentación acreditativa de la formación recibida por los tomadores de muestras.
• Copia del NIF del personal a registrar.

• Documentos aportados en virtud del artículo 28 de la Ley 39/2015 en el que se reconoce el derecho de los interesados a "aportar cualquier otro documento que estimen conveniente".

Documentación relacionada:

01. Solicitud agentes del sector lácteo - Letra Q

02. Solicitud centros lácteos y personal - Letra Q

03. Solicitud silos y cisternas - Letra Q

04. Solicitud tomadores de muestras - Letra Q

Anexo. Ayuda para las solicitudes